Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 1 taza de arroz, 2 tazas de caldo, 10 huevos, 1 lata de champiñones, 1 cucharada de mantequilla, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 6 salchichas,

Se cuece el arroz en el caldo a fuego lento, cuando el grano esté abierto, o sea, pasado, se coloca en una fuente de horno, agregándole la mantequilla y los huevos, éstos se colocan abriendo un hueco en el centro del arroz, se sazonan con sal y pimienta y se añade las setas o champiñones y las salchichas finamente picadas. Se mete al horno a 200 grados durante 15 minutos.